1.

Objectnummer: 0002   Doorhaler of kleiner voor de kaasbereiding. 1840 Kaasmaken -- Vormen           (1840)    [Smid] De juiste datering ligt tussen 1840 en 1900. Een doorhaler of kliener werd gebruikt bij het bereiden van kaas. Het komt uit de tijd voor Wouter Sluis zijn verbeteringen had aangegeven. De kleiner is een metalen raam met hierin ronde messing spijlen. Aan het uiteinde zitten twee lindehouten handvatten. Het werd gebruikt bij het snijden van de wrongel. Ongeveer in 1870 veranderde Wouter Sluis de kliener of doorhaler. hij verving de ronde koperen stijlen door messen. Volgens de heer Kohne komt het woord "kliener" van "kleiner maken". IJzer; Lindehout; Messing;  Onbekend;