1.

Objectnummer: 0097   Gootpers voor Edammerkazen, 1880 Kaasmaken -- Vormen           (1880)    [Timmerman] Grenenhouten gootpers voor Edammerkaas. Voorzien van een katrol met een lijn van touw en een gewicht (ronde kogel). Werd gebruikt voor het persen van kaas op de boerderij. Grenenhout; IJzer; Touw;  L=315cm, B=33cm, H=150cm ;

2.

Objectnummer: 0098   Houten kaaspers met losse kaasplanken Kaasmaken -- Vormen           (1850)    [Timmerman] Houten kaaspers met een houten frame met huis en twee losse planken. Het wordt ook wel kaaswip genoemd. Op de planken worden gewichten of stenen geplaatst. Het geheel is blauw geverfd met een rode buitenrand, Hout;  L=260cm, B=32cm, H=60cm ;

3.

Objectnummer: 0105   Kaaspers (kastpers)staande 3 rijen, 1880 Kaasmaken -- Vormen           (1880)    [Timmerman] Grenenhouten staande kaaspers met drie rijen om kaas te persen. Is niet volledig. De gewichten zijn aanwezig, de houten drukpalen ontbreken deze zijn vervangbaar. (Zie ook kaasmuseum in Alkmaar) Grenenhout;  L=32cm, B=80cm, H=196cm ;

4.

Objectnummer: 0448   Kaaspers versierd met snijwerk, 1871 Kaasmaken -- Vormen           (1871)    [Timmerman en houtsnijder] Luxe vurenhouten kaaspers Anno 1871. Is versierd met snijwerk. Tweemaal het wapen van Hoorn en een allegorische agrarische voorstellingen. Op de zuilen een paard en een koe in de kleuren groen, geel, blauw, etc. Is compleet met 2 hefboomstokken, 2 ijzeren gewichten en kaasvloten. Diverse stelhout. Op het schild de tekst: "Hulde aan de landbouw". In 1937 verworven van de fam. P. Groot-Mus uit de Zuidoostbeemster. Stond bij Rein Jongens in de Starnmeer. Is gemaakt voor de landbouwtentoonstelling in Hoorn en werd daar verloot en gewonnen door de fam. Mus in de Purmer. In de kaasvloten werden de te persen kazen geplaatst (zie foto 2 en wh457). De gewichten hingen aan de hefboomstokken. Met het stelhout werden de persen kazen in de kaasvloten op de juiste hoogte gebracht om te kunnen persen. Deze bijzondere kaaspers behoort bij de topstukken van het Agrarisch Museum Westerhem. Eikenhout; IJzer;  L=130cm, B=30cm, H=135cm ;

5.

Objectnummer: 0449   Kaaspers met hefboom en groot gewicht, 1802 Kaasmaken -- Vormen           (1802)    [Timmerman] Houten enkele kaaspers met een hefboom en een groot gewicht. Is geel gehout en gemarmerd geverfd. Een van de oudste kaaspersen. Vurenhout;  L=180cm, B=35cm, H=150cm ;

6.

Objectnummer: 0639   Mini kaarspers van vurenhout, 1800 Huisraad -- Spelen           (1800)    [Huisvlijt] Vurenhouten mini kaaspers gemerkt "C I L M 1800". Een enkel balkenpersje met persbalk en gewicht. Kleuren blauw rood en goud. Was bedoeld als kinderspeelgoed. Vurenhout;  L=20cm, B=4cm, H=18cm ;