Homepage HGBO Collectie Westerhem Zoekresultaat

Zoekresultaat:    Doorhaler   (in veld: Objectnaam)     

Aantal gevonden objecten : 5   (uit: 2392)


Uitgebreid zoeken
Gesorteerd op:  Objectnummer

Klik op object voor vergroting en meer informatie

1. Objectnummer: 0002  
Doorhaler of kleiner voor de kaasbereiding. 1840
Kaasmaken -- Vormen           (1840)    [Smid]
De juiste datering ligt tussen 1840 en 1900.
Een doorhaler of kliener werd gebruikt bij het bereiden van kaas.
Het komt uit de tijd voor Wouter Sluis zijn verbeteringen had aangegeven.
De kleiner is een metalen raam met hierin ronde messing spijlen. Aan het uiteinde zitten twee lindehouten handvatten.
Het werd gebruikt bij het snijden van de wrongel.
Ongeveer in 1870 veranderde Wouter Sluis de kliener of doorhaler. hij verving de ronde koperen stijlen door messen.
Volgens de heer Kohne komt het woord "kliener" van "kleiner maken".

IJzer; Lindehout; Messing;  Onbekend; 
 

2. Objectnummer: 0467  
Doorhaler met 20 spijlen en rollers, 1880
Kaasmaken -- Vormen           (1880)    [Fabriek]
IJzeren doorhaler of cleaner (mes) met 3 kleine koperen rolletjes. Aan het eind een ijzeren greep waaraan een houten handvat met 20 spijlen. Is twee keer verstevigd.
Deze doorhaler werd ook gebruikt in een kleine kaasfebriek.

Hout; IJzer; Koper;  L=85cm, B=26cm ; 
 

3. Objectnummer: 0468  
Doorhaler van messing met 14 spijlen, 1880
Kaasmaken -- Vormen           (1880)    [Fabriek]
Doorhaler (of cleaner) van messing met 2 houten handvatten. Heeft 14 spijlen. Dit is de oudste type doorhaler. Later verkoos men in plaats van spijlen messen. De wrongel kon dan terug worden gekleind. (kleinen of klienen of cleaner)
Hout; Messing;  L=75cm, B=32cm ; 
 

4. Objectnummer: 1190  
Doorhaler met 4 messing messen, 1930
Kaasmaken -- Hulpmiddel           (1930)    [Fabriek]
Doorhaler met vier messing messen en een houten handgreep is mogelijk mechanisch gebruikt.
Werd gebruikt in de kaasbereiding. Is het model dat Wouter Sluis heeft aangepast, messen in plaats van staven om de wrongel te snijden.

Hout; Messing;  L=73cm, B=18cm ; 
 

5. Objectnummer: 1191  
Kleine doorhaler of cleaner met 9 messing messen, 1940
Huisraad -- Spelen           (1940)    [Fabriek]
Kleine doorhaler of cleaner met 9 messing messen voor huishoudelijk gebruik met twee linden houten handvatten. Komt uit de tweede wereldoorlog en werd gebruikt om "aan huis" kaas te maken.
Lindehout; Messing;  L=37cm, B=17cm, H=37cm ; 
 

 

Uitgebreid zoeken

Laatste wijziging binnen getoonde objecten: 11 november 2023